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[闲聊灌水] 高考在即 | 五点饮食建议,助力考生营养

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发表于 2017-6-6 10:28:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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马上就要进入高考模式啦,作为考生家长,比考生还要紧张。其实,到了这个时候,紧张没有什么用,反而会给孩子心理上带来无形的压力。家长能做的,一个是营造轻松的备考环境;再一个就是做好后勤工作,安排好孩子的一日三餐,让全面、均衡的营养为考生助力,在考场上发挥出应有的水平。

高考在即,营养助力。五点备考饮食建议,预祝考生考个理想的成绩。

1、重视早餐的营养

国内外研究表明,不吃早餐或早餐的营养不充足,会直接影响到上午的短期记忆力、逻辑思维能力、创造性思维等,会影响孩子的考试成绩。一定要吃早餐,并且吃好早餐。

早餐的安排可以根据孩子平时的习惯,应该包括主食:馒头、花卷、面包、面条等,动物性食物:鸡蛋、瘦肉、鱼等含蛋白质丰富的食物,奶和奶制品,还有蔬菜水果。

2、一日三餐,保证优质蛋白质的摄入

复习、考试期间,由于生活和学习节奏较快,大脑活动处于高度紧张状态,对氧的需求比平时增多,还对蛋白质、磷脂、碳水化合物、铁、维生素A、B族维生素等营养素的需要有所增加。要注意多补充这些营养素。

一日三餐的安排中应有含优质蛋白质丰富的食物。多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等,这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还含有丰富的钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。深海鱼中含有的某些脂肪酸可以提高大脑功能,增强记忆,要经常吃点深海鱼。大豆类食品也是含有卵磷脂丰富的食品,比如豆腐,豆浆。含铁丰富的食物也有助于记忆。

3、口味清淡,低脂少盐

6月的天气较为炎热,加上考场上的紧张氛围影响,考生的消化功能多少会有所降低。备餐时应尽量避免油炸食品和其他高脂肪含量的食物。一方面,高脂肪含量食物容易使人产生饱腹感、降低食欲,影响其他食物的摄入量;另一方面,油炸食品不易消化,会加重消化负担,导致分布到大脑的血液相应减少,影响大脑的工作效率。

4、足量喝水

大脑中含有85%以上的水分,如果水的摄入不足,会影响到认知能力。有的考生担心考试期间要上厕所,因此,不敢喝水。水不足会出现烦躁、注意力不集中等现象,进而影响考场发挥。家长应提醒学生考试期间适量饮水。

5、注意饮食卫生

在夏季高温、高湿环境中,各种致病微生物繁殖加速,食物易腐败变质,在食物的购买、加工和储存等各环节都要注意。尤其要避免考生到卫生条件差的路边摊点、大排档等就餐。考试期间不要吃冷、凉的食物,以免发生胃肠道不适。

临时补脑,小心误区

不少考生家长认为,高考期间更需要“补脑”。前些年甚至出现高考生“打吊瓶补营养”的无知行为,一些家长和考生怀着“万一有作用”的心理,食用各类“健脑保健品”,希望帮生“最后一搏”。一日三餐的均衡营养,才是最好的保障。如果选用保健食品,要认真阅读标签,根据需要合理选择。

最后嘱咐一点

考试在即,建议考生以平和的心态来迎接高考,尤其要保证每天的睡眠充足。切不可再搞“临阵磨枪”、“临时抱佛脚”等疲劳战术,以免影响考试当天的精力充沛。


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