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[美食八卦] 为什么小米粥熬不出米油?粥店老板说原因,只因你少了关键的1样

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发表于 2019-6-12 14:14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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说到小米粥,相信大家都不陌生,它是很多人都喜欢吃早餐之一,不仅含有非常丰富的营养物质,吃起来也是非常的丝滑,对胃有一定的保护作用,制作方法也是比较的简单,就是需要有足够的耐心来熬,这样才能熬出好喝的小米粥。


为什么小米粥熬不出米油?粥店老板说原因,只因你少了关键的1样
小编就经常在家熬小米粥,虽然说方法比较简单,但在刚开始的时候,还是经历过失败的,大家都知道,小米粥熬到最好的状态就是出油,这样小米粥不仅口感佳,营养也是非常丰富,但是做到这一步,还是要讲究一定方法的。
微信图片_20190612161356.jpg

很多人就会抱怨自己熬出来的小米粥不出米油,我也遇到过这样的问题,后来一个粥店老板跟我说出了其中的原因,就是因为少加了关键的一样东西,才导致米粥不出油,喝起来的口感也不好,那到底是哪一样呢?下面小编就跟大家分享一下制作方法。
微信图片_20190612161354.jpg

【小米粥的熬制方法】
第一步、首先将准备好的小米用清水清洗干净,然后放到盆中,加入足量的清水,将其浸泡一个小时的时间,同时把准备好的南瓜洗净去皮,切成块状,在锅中加入适量的清水,把南瓜放到蒸锅中,将其蒸熟,蒸好的南瓜取出来压成泥备用。
微信图片_20190612161353.jpg

第二步、另起锅加入适量的清水,大火煮开,把小米放到锅中,再次将锅中煮开后,转中小火炖煮半个小时的时间,并且在煮的过程中要用勺子不停的搅拌,以免糊锅,等锅中的小米煮好之后,就把南瓜放到锅中继续用中小火熬煮,并且不停的搅拌,将小米煮至粘稠状态时,就加入几滴香油继续搅拌,这个时候小米就会慢慢的出油了,随后就关火出锅。
微信图片_20190612161351.jpg

以上就是煮小米粥的方法,在煮的过程中,为什么你煮出来的小米粥不出油,根据粥店老板的说法,是因为你在煮的过程中少加了关键的一样,这一样就是香油,加了香油的小米粥才会出现出油的情况,并且营养丰富口感好,

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